Implementación del Sistema HACCP y BPM

El curso ofrece una visión integral de los sistemas HACCP y BPM, fundamentales para garantizar la inocuidad, calidad y seguridad ... Mostrar más

Instructor

Luis Enrique Espinoza Villalobos

Categorías

Cursos

4 Estudiantes inscritos

Descripción
Contenido
FAQ
Reseñas
Grade

Objetivo del curso:

Brindar a los participantes los conocimientos conceptuales y normativos necesarios para la comprensión, diseño e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basados en BPM y HACCP.

Dirigido a

Profesionales, técnicos y funcionarios del sector público y privado vinculados a la gestión de calidad, inocuidad alimentaria, control de procesos y fiscalización de la industria alimentaria.

Módulo 1: Fundamentos de la Inocuidad Alimentaria

Módulo 2: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Módulo 3: Sistema HACCP – Principios y Estructura

Módulo 4: Implementación y Gestión del Sistema HACCP

¿A quién está dirigido este curso?

Este curso está dirigido a profesionales, técnicos y funcionarios del sector público y privado vinculados a la gestión de calidad, inocuidad alimentaria, control de procesos y fiscalización de la industria alimentaria.

¿Qué aprenderé en este curso?

Aprenderás los conceptos y normas necesarias para la comprensión, diseño e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basados en BPM y HACCP.

¿Necesito experiencia previa en gestión pública para inscribirme?

No, el curso comienza desde los fundamentos. Es accesible tanto para principiantes como para profesionales que buscan actualizar sus conocimientos.

¿Cuánto tiempo dura el curso y cuál es la modalidad?

El curso es 100% online, con una duración aproximada de 16 horas (dependiendo de tu ritmo). Puedes avanzar a tu propio ritmo y acceder a las clases en cualquier momento.

¿Recibiré un certificado al finalizar el curso?

Sí, al completar todos los módulos y evaluaciones, recibirás un certificado digital que puedes añadir a tu CV o perfil de LinkedIn.

¿El curso tiene evaluaciones o tareas prácticas?

Sí, incluye cuestionarios por módulo, estudios de caso y ejercicios prácticos para aplicar los conceptos aprendidos en contextos reales de gestión pública.

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